主料:
鸡胸肉，
500克
辅料:
红辣椒，
两根，
青辣椒，
四个
配料:
花生油适量，
姜，
一小段，
蒜头，
三瓣，
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量双椒炒肉丝的做法步骤
1.准备好鸡肉、辣椒、生姜和蒜。
2.鸡胸肉、青红椒、姜切丝，大蒜切片备用。
3.热锅放油，爆香姜蒜。
4.加入红辣椒翻炒，把辣味炒出来。
5.加入切好的鸡肉翻炒，加适量盐、料酒 。
6.炒至鸡肉变白。
7.加入青椒翻炒几下，加入少量鸡精提味即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、炒肉在时候加一点盐，鸡肉更加入味鲜美。
2、鸡肉炒制时间不宜过长，否则口感容易变柴。
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