主料:
鸡胸肉，
一块，
菠菜适量，
粉丝适量
辅料:
姜适量，
蛋液适量，
淀粉适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
醋适量，
生抽适量，
白胡椒粉适量，
香油适量，
鸡精适量鸡丸菠菜粉丝汤的做法步骤
1.鸡肉去筋剁碎，姜切末。
2.鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。
3.做成鸡肉丸。
4.菠菜洗净备好。
5.粉丝在沸水里焯一下。
6.水煮开，下鸡肉丸。
7.差不多煮熟后加入一点生抽和醋，加入菠菜。
8.菠菜煮软后加入粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。
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