主料:
猪瘦肉，
150g，
胡萝卜，
1根，
黄瓜，
1根
辅料:
甜面酱，
3勺，
糖，
1勺，
盐适量，
料酒，
1勺，
胡椒粉，
少许，
淀粉，
1勺，
香油，
少许，
葱适量，
姜适量，
蒜适量酱爆三丁的做法步骤
1.准备食材。
2.胡萝卜、黄瓜切丁。
3.猪肉切丁，用盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉抓匀腌渍入味。
4.葱姜蒜切末。
5.把肉丁用温油划开。
6.放入胡萝卜丁一起煸炒至断生，盛出备用。
7.锅里留底油，油热下葱姜蒜爆香。
8.加3勺甜面酱、1大勺糖。
9.炒成酱汁。
10.放入肉丁、胡萝卜丁和黄瓜丁。
11.翻炒均匀，淋香油关火。
12.成品。
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热菜 家常菜 猪瘦肉
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