主料:
黄油，
100克，
红糖，
110克，
糖粉，
40克，
蛋液，
100克，
蜂蜜，
60克，
低筋面粉，
500克，
泡打粉，
2克
辅料:
蛋清粉，20克糖粉，
300克，
温水，
60ML左右圣诞姜饼屋的做法步骤
1.将红糖和糖粉筛入软化的黄油中。
2.搅打均匀。
3.分次倒入蛋液。
4.搅打均匀。
5.筛入低粉、泡打粉，加入蜂蜜。
6.揉成一个均匀的面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
7.冷藏好的面团倒出来，擀成大约0.3CM的厚片，切出姜饼屋的形状。
8.切好的面片放在烤盘上，入烤箱烘焙。
9.烤好的饼干用糖霜粘合起来，组成房屋的形状，最后根据自己的喜好对房屋进行装饰。糖霜制作我已经发过几次，需要浏览请点这里http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/recipe-214960.html。
小窍门&温馨提示
饼干原料：黄油100克 红糖110克 糖粉40克 蛋液100克 蜂蜜60克 低筋面粉500克 泡打粉2克
烘焙：烤箱中层，150度，15分钟（根据自己的烤箱做调整）
糖霜原料：蛋清粉20克 糖粉300克 温水60ML左右
1、如果想饼干颜色更深，可以把糖粉全部换成红糖，否则反之。
2、这个配方除了做姜饼屋，我还做了一些糖霜饼干。
3、糖霜的量可以先做一半，根据自己的需要再做，以免浪费。
4、组合房屋的时候，每一次的粘合都要用手按一会儿，使糖霜粘合得更牢固。
5、房屋的制作可以自由发挥想象力，也可以从网上下载现成的图片。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 黄油
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