主料:
高筋面粉，
200g，
黄油，
30g，
全蛋液，
30g，
细砂糖，
30g
辅料:
酵母，
4g，
盐，
2g，
清水，
80g，
豆沙馅，
50g胖嘟嘟面包棒的做法步骤
1.准备做面包的材料黄油室温软化。
2.除黄油外，所有面包材料混合揉成面团。
3.揉至表面光滑，能拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉搓。
4.揉至面团的扩展状态，也就是揪下一小块面团，能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。
5.将面团揉圆，放在烤箱内选择发酵功能，发酵40分钟。烤箱内放一碗温水，保持湿度。
6.发酵至2倍大小就可以了。
7.将面团分成若干份，建议多分点，每个面团不能超过15g，我这里做的有点大了，所以成小胖了。
8.将面团搓一下，成长条状。
9.用手掌压扁
10.用擀面杖擀开，成长条状。
11.豆沙馅放在裱花袋里，前方剪一个小口。
12.将豆沙馅挤在长条面片上，
13.两头叠在一起，压紧，一定要压紧，否则烘烤会开。
14.多滚几圈，滚圆。
15.依次全部做好，在上面用小喷壶喷一层水雾。
16.放在装好芝麻的盘里，左右滚满芝麻。
17.依次全部做好，放在烤盘里，之间留有一定的空隙，放在烤箱里二次发酵20分钟。
18.预热烤箱，放进烤箱中层，上下火150度，烘烤20分钟。
19.出炉了，成品图！胖嘟嘟面包棒，你喜欢吗？
小窍门&温馨提示
面包和面的方法如果觉得不详细，可参照我之前面包菜谱，已经发太多遍了，总之，后油法揉出手套膜。
喜欢胖的就每个多放点面，喜欢瘦的就少点面，搓细长条。随你喜欢！
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 皮蛋拌青椒的做法,皮蛋拌青椒怎么做,皮蛋拌青椒的正宗做法,皮蛋拌青椒的做法,皮蛋拌青椒的正宗做法视频,皮蛋拌青椒家常做法
下一篇： 酸菜肉馅大包子的做法,酸菜肉馅大包子怎么做,酸菜肉馅大包子怎么调馅好吃,酸菜肉馅大包子视频,酸菜肉馅大包子的做法,酸菜肉馅大包子怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
