主料:
茄子，
1条，
肉末，
少许，
鸡蛋，
1个
辅料:
香菇，
2个，
红辣椒，
半个烧茄盒的做法步骤
1.干香菇泡发好，切碎
2.大蒜切粒
3.红辣椒切碎备用
4.茄子选这种粗的才好夹肉
5.茄子切成夹刀片。就是第一刀连着，第二刀切放，成夹刀片
6.把猪肉末放入碗中加切碎的香菇与葱花，用干淀粉拌匀上劲放入茄夹中，肉不用塞太多薄薄一层即可，用手捏平
7.鸡蛋打入碗里划散，加少许干淀粉，调成稀糊，把茄子一个个放入糊里打个滚
8.油锅烧热把茄子放入锅里一个个煎成金黄色捞出
9.剩下油放入蒜末与辣椒炒香
10.倒入刚煎好茄饼，加水，盐，酱油，蚝油，盖上盖焖五分钟，汁少时出锅
11.美味茄子出锅了，虽不好看，但好吃！
小窍门&温馨提示
糊也可以用面糊调制但没淀粉调出那么滑，记住，无论调什糊都不可以在浓，薄薄拄一层即可！
TAGS：
热菜 家常菜 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 萝卜牛腩的做法,萝卜牛腩怎么做,萝卜牛腩做法最正宗的做法,萝卜牛腩煲的做法,萝卜牛腩汤,萝卜牛腩怎么炖好吃又烂
下一篇： 香肠馒头的做法,香肠馒头怎么做,香肠馒头卷做法,香肠馒头的做法大全家常,香肠馒头卷,香肠馒头卷的热量
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
