主料:
高筋面粉，
250g石磨面粉，30g
辅料:
牛奶，
175g，
奶粉，
10g，
抹茶粉，
5g，
细砂糖，
20g，
黄油，
20g，
酵母，
3g，
盐，
3g，
葡萄干，
10g抹茶双色吐司的做法步骤
1.准备材料。
2.除黄油，葡萄干以外的材料，先液体后干粉的顺序放入面包桶。选择和面功能15分钟，待面团揉至表面光滑加入切小块的黄油，继续选择和面功能10分钟，直至黄油完全揉至面团中，面团出膜。
3.取三分之一面团，加入抹茶粉继续揉至抹茶粉揉至面团光滑。
4.用一张油纸将两色面团分隔开，选择发酵功能。面团发酵至两倍大。
5.取出面团排气，将白色面团擀成一张大面皮。
6.抹茶面团也擀成一张小于白面皮的面皮，铺在白色面皮上。
7.接着放上适量的葡萄干。
8.将面皮卷好。
9.用锋利的刀将面团切厚度合适的一圈一圈。
10.四个一组放入面包机桶内。
11.一层一层四个交叉填充空隙放入面包机桶。
12.选择发酵功能，面团发酵至1.5倍大。
13.选择烘烤40分钟即可。烤好之后取出放凉在切片。
14.抹茶双色吐司
小窍门&温馨提示
温馨提示：在擀白面皮的时候，尽量取一边为收口处，然后将这一边擀至稍微薄一些，这样在收口的时候可以让面团更好的贴紧。
可以根据自己喜欢加入干果等食材。
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