主料:
精排，
500克新鲜豌豆，250克干香菇，
30克，
珍珠米，
250克
辅料:
蚝油，
几滴，
料酒，
一小匙，
生抽，
两小匙，
老抽，
一小匙，
香油，
几滴，
盐适量，
植物油，
一小匙香喷喷的排骨焖饭的做法步骤
1.排骨洗净，砍成小块（买的时候喊店家处理的），用料酒腌制十分钟后放入盐、老抽、生抽、蚝油、香油腌半小时。（我一般是入冰箱腌了一天一夜再做，这样做出来的饭非常美味！）
2.豌豆洗净，用开水焯一分钟后放冷水下冲一下。
3.大米淘净沥水备用。
4.干香菇事先用温水泡发切碎。
5.锅里放入一点油，把排骨稍微煎黄，放入香菇炒香，然后放入豌豆和大米炒两分钟关火。
6.炒好的食材移至电压力锅（也可以用电饭锅），按平时的煮饭键，坐等开饭吧！
小窍门&温馨提示
如果想简单点，直接放锅里焖，不需要炒。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 精排
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