主料:
去刺草鱼肉适量韭菜适量
辅料:
鸡蛋适量，
葱适量，
生姜适量，
花椒适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
料酒适量，
十三香适量草鱼韭菜水饺的做法步骤
1.准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。
2.草鱼肉去骨打成泥。
3.把鸡蛋 草鱼肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。
4.锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。
5.把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里 加入盐 料酒（多） 十三香拌匀。
6.用事先和好的面包成饺子。
7.因为草鱼和韭菜都比较容易熟，稍微煮一下即可。
小窍门&温馨提示
1 韭菜去腥 料酒要多加一些 味道才会鲜美~。
2 还可以适当加一些猪肉馅儿进去 也不错 。当时家里没有猪肉 我就没有放。
3 关于如何去刺，我的水平也不高 所以是直接一根根拔出来的.... 大家如果有什么好的方法可以分享下~！。
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主食 家常菜 儿童 老人 午餐 春节 韭菜
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