主料:
老豆腐，
400克，
香菇，
五朵
辅料:
豆瓣酱，
一茶匙，
生抽，
一茶匙，
老抽，
半茶匙，
小米辣，
三个，
蒜苗适量，
鸡粉，
三分之一茶匙香菇豆腐煲的做法步骤
1.豆腐切片用平底锅煎制
2.煎制金黄盛出备用
3.香菇洗净切片备用，青蒜切碎，小米辣圈备用
4.锅里留少许底油下豆瓣酱，小米辣炒香
5.倒入豆腐和香菇翻炒均匀
6.倒入砂锅加入一小碗水，加入一茶匙生抽，半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开改中火
7.煲五分钟
8.撒入青蒜碎煲一分钟关火即可
9.成品
10.成品
小窍门&温馨提示
如果没有砂锅也没有关系，做法是一样的！用砂锅是因为砂锅保温性强适合冬天！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 老豆腐
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