主料:
南瓜泥,
75ml火龙果泥,75ml面粉,
200g,
麻油,
一小勺,
料酒,
一小勺
辅料:
盐,
少许,
鸡蛋,
一个,
胡萝卜,
1/3根双色玫瑰花饺子的做法步骤
1.1、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
2.将面粉倒入九阳w3面条机
3.因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
4. 安装上饺子皮模具
5.按下启动键,三分钟就会自动出面了
6. 南瓜出面了
7.火龙果也是一样的做法
8.期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用
9.将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用
10. 用模具压出圆形
11.五片面片这样叠起来
12. 放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小
13. 对折以后这样的在外面涂一些水
14.然后卷起来 就做好啦
15.盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油
16.蒸15分钟左右
17.用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花
18. 沾着加了辣油的醋吃起来特美味
小窍门&温馨提示
面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包
要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐
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主食 家常菜 高颜值 饺子 午餐 南瓜泥
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