主料:
鸡翅中，
15个，
青椒，
一个，
红椒，
一个
辅料:
葱，
小段，
姜，
小块
配料:
蛋清，
小半碗，
盐，
1勺，
料酒，
一瓶盖湿淀粉，小半碗胡椒粉适量，
酱油，
2勺香酥辣鸡翅的做法步骤
1.备好材料。
2.鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头。
3.从中间切成两半。
4.鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀。
5.鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。
6.葱，姜，辣椒切段。
7.锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸制金黄色。
8.捞出，控油。
9.留少许的油在锅中，倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。
10.倒入鸡翅翻炒。
11.再加入酱油，水，盐调味，关火，就好了。
12.成品。
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热菜 家常菜 夏季食谱 鸡翅中
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