主料:
腊肠,
三根,
芦笋,
三根
辅料:
蒜,
三瓣
配料:
盐适量,
鸡精适量,
料酒适量芦笋腊肠的做法步骤
1.全都洗干净,腊肠切成片,芦笋切成段
2.蒜切成小块
3.锅里放点油把蒜放下去,翻几下就把腊肠放进去,一起翻炒
4.到了腊肠全熟,边缘有点焦黄,把芦笋放下去,一起翻炒,加点料酒,一点点盐一点鸡精,翻炒到水分收干,出锅
小窍门&温馨提示
1,腊肠自己带油,会煎出很多油,所以开始的油只需要一点点。
2,盐只需要一点点,因为腊肠本来就是咸的。
TAGS:
私房菜 腊肠
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