主料:
瘦肉，
200克，
荷兰豆，
200克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
味精适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量肉片荷兰豆的做法步骤
1.瘦肉切片，放入盐、生抽腌制十分钟（忘了拍片）。荷兰豆去筋丝，洗净，斜刀切片。
2.姜、蒜切片，葱切段。
3.炒锅放食用油，放入辣椒炒香再放入姜片爆香。
4.放入肉片快速滑炒断生盛出。
5.另起锅，放入蒜片爆香，再放入荷兰豆翻炒断生。
6.再倒入肉片翻炒。
7.放入适量盐、生抽、味精调味即可。
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