主料:
豆腐，
1.5元血旺，1.5元白菜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
黄酒适量，
醋适量，
老抽适量，
蒜子适量，
姜适量，
小红椒适量，
豆瓣酱适量，
辣椒酱适量，
蒜苗适量一锅炖的做法步骤
1.血旺两块，豆腐一块备用。
2.白菜少许，蘑菇少许备用。
3.姜，干红椒，蒜子切成小块备用。
4.肥肉少许切小块
5.锅里放油把肥肉放里炸2～3分钟
6.放入姜，干红椒，蒜子炸香
7.血旺切块放入锅中翻炒均匀，放盐，黄酒，醋老抽再翻炒3～5分钟。
8.放入豆腐，放入豆瓣酱和辣椒酱，豆腐易碎小心翻炒两下烧3～5分钟。
9.放入白菜，蘑菇(若是锅里太干放少许水)烧开，小火焖15～20分钟。
10.出锅时放入蒜即可。
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热菜 家常菜 豆腐
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