主料:
高粉，
200G，
低粉，
50G，
酵母，
3G，
鸡蛋，
1只，
牛奶，
80G，
水，
30G，
糖，
30G，
黄油，
30G
辅料:
老面团，
50G
配料:
香肠，
7根芝士条，少许蛋液，
少许热狗餐包的做法步骤
1.将主要材料入面包机（除盐及黄油），分次加入老面团，进行30分钟发酵之后入冰箱。（主要是为了早晨能吃到新鲜面包节省和面的时间）。也可以直接压气第二次发
2.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
3.到出面团压气之后整形，分成70G7个包，放松15分钟
4.擀成长方形
5.入香肠
6.卷起压紧
7.剪断香肠成三部分
8.左右摆型
9.左右摆型，进行第二次发酵
10.涂蛋液入芝士条
11.烤箱预热190度，烤制16分钟
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 高粉
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