主料:
肉馅，
400克，
鸡蛋，
6个西红柿皮，1个
辅料:
盐适量，
葱适量，
鸡精适量，
姜适量，
花生油适量，
淀粉适量如意肉卷的做法步骤
1.把肉和葱姜一起剁成肉泥。
2.加入淀粉，蛋清，盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
3.鸡蛋打到盆里。
4.搅拌均匀。
5.电饼铛预热，倒入蛋液晃匀。
6.蛋饼就摊好了，拿出放入盘中。
7.把肉馅放入，均匀的摊平。
8.一边卷紧。
9.另一边也用同样的方法卷紧。
10.放入开水锅里蒸10分钟即可。
11.摆入盘中，把西红柿皮削下做成花朵状即可。
小窍门&温馨提示
卷卷有些卷的不紧，切出来不太好看，建议卷卷时尽量卷紧。
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