主料:
娃娃菜适量，
腐竹适量
辅料:
鱼骨适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
料酒适量，
胡椒粉适量，
猪油适量，
大料适量，
盐适量，
鸡精适量娃娃菜腐竹鱼骨煲的做法步骤
1.鲈鱼头骨用料酒腌渍后入油锅炸一下。（煎也可）。
2.娃娃菜撕成片焯水，腐竹泡软切段
3.用猪油爆香葱姜蒜
4.放入鱼骨，加开水，大火煮五分钟，（猪油，开水，大火可以煮出白汤，因为大火，水要加多些）。放一粒大料
5.放入娃娃菜和腐竹，煮七八分钟就可以了。
6.出锅前加盐，胡椒粉和鸡精调味。
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热菜 汤类 家常菜 午餐 晚餐 娃娃菜
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