主料:
茄子适量，
青椒适量，
五花肉适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
植物油适量，
盐适量，
鸡精适量，
料酒适量，
生抽适量家常炒茄丁的做法步骤
1.茄子去蒂清洗干净切成丁
2.辣椒去蒂和种子同样切成丁
3.葱花，蒜片切好
4.五花肉切丁备好
5.热锅加入植物油把五花肉丁煸香出油，葱花，蒜片爆香烹入料酒，生抽
6.先放入茄子丁翻炒均匀粘上油
7.加入适量的盐
8.放入辣椒丁再翻炒均匀，因为辣椒本身可以生吃，所以不要炒的时间太长
9.成品
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热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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