主料:
大米适量
辅料:
猪五花肉适量，
胡萝卜适量，
西红柿适量，
香菇适量
配料:
精盐适量，
番茄酱适量塔吉锅蔬菜焖饭的做法步骤
1.把大米淘洗干净，用清水泡20分钟后倒入塔吉锅，水就按照平时焖米饭的比例倒入。盖上锅盖煮开后改小火炖制20分钟，然后关火。
2.用锅把五花肉片煎制出油，直至肥肉片透亮。
3.把煎制好的五花肉片码在米饭上。
4.利用五花肉煎出的油炒制番茄酱。
5.倒入胡萝卜粒，香菇，炒制。
6.锅里加少许精盐。
7.倒入适量清水，大火烧开。
8.把炒制好的汤汁和菜蔬倒在米饭上，可在米饭的中间用筷子扎几个洞，方便汤汁渗透到米饭中。
9.最后在上面码上西红柿块。
10.盖上锅盖，小火，等锅沿有水产生后及时关火，关火后再焖5分钟即可。
11.米饭松软、酸甜，菜蔬软烂，五花肉片鲜甜香糯... ...
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