主料:
低筋面粉，
120克，
小苏打，
2克，
泡打粉，
2克大号熟透香蕉，2根绵白糖，
67克，
全蛋液，
28克，
香草精，
3克耐高温巧克力豆，20克-30克
辅料:
盐，
1克香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤
1.将低筋面粉、小苏打、泡打粉和盐用料理机打匀，约20秒，倒入一个大号容器里备用。
2.把1根半香蕉、糖、全蛋液和香草精倒入料理机中，打成细腻的泥。
3. 将处理好的粉类（步骤1）倒入香蕉泥（步骤2）中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4.耐高温巧克力豆倒入混合好的面糊中，拌匀，即成玛芬糊。
5.模具中放上纸托，将制作好的玛芬糊倒入，八九分满，将剩下的半根香蕉切出5片5毫米厚的片，放到玛芬糊上。
6.预热烤箱180℃，烤焙25分钟左右；出炉后从模具中取出放烤网上晾凉。
7.记得，玛芬温热的时候口感最佳哦！
小窍门&温馨提示
如果喜欢加油脂可以在打香蕉泥的时候加入35g融化的黄油。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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