主料:
土鸡，
1只
辅料:
水果玉米，
1个，
胡萝卜，
1个调料
盐适量葱姜料酒适量花椒，
少许，
味精，
少许玉米胡萝卜炖土鸡的做法步骤
1.将土鸡收拾干净，切成大块，冷水下锅。放入葱、姜、料酒。
2.开锅煮3分钟左右。
3.捞出冲洗干净。
4.另换锅加水烧开，放入鸡肉、葱段、姜片、花椒。小火慢炖2小时左右，中间放盐。
5.捞出适肉，撕成小块。
6.炒锅上火，盛入鸡汤，放入玉米节、胡萝卜块，小火炖熟。
7.放入鸡肉。
8.放适量盐和少许味精调味即可。
9.成品。
小窍门&温馨提示
1.鸡要抠去胸肺、烧掉绒毛，清洗干净。
2.小火炖至鸡肉软烂。
TAGS：
热菜 家常菜 土鸡
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