主料:
高粉，
300克，
牛奶，
150克，
鸡蛋，
1个，
葡萄干，
100克，
糖，
30克
辅料:
黄油，
20克，
盐，
2克，
酵母，
4克葡萄干土司的做法步骤
1.面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母
2.开启和面程序20分钟，和成面团
3.程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
4.和完后可以出大面积的手套膜
5.进行第一次发酵至两倍大
6.取出排气后分成三块面团
7.取一块擀成长舌状
8.两边多余的向中间折一下，再用擀面杖擀开成长条形
9.撒上一层葡萄干
10.卷起，收口朝下
11.摆放在土司盒中
12.盖上盖子，放温暖处发至九分满
13.将土司盒放入预热好的烤箱中下层，180度50分钟
14.取出脱模晾凉，切片食用
小窍门&温馨提示
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，切片时要等彻底凉后再切。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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