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法式熔岩巧克力月饼的做法,法式熔岩巧克力月饼怎么做,法式巧克力熔岩蛋糕,熔岩巧克力蛋糕,熔岩巧克力做法,冰山熔岩巧克力蛋糕做法

来源:好招商食品网 美食制作 CiCi烘焙坊  |  2023-02-09
主料:
全蛋125g60g黄油90g新良低粉45g黑巧80g

辅料:
巧克力根据喜好添加

法式熔岩巧克力月饼的做法步骤

1.原料:黄油90g 黑巧80g 全蛋125g 糖60g 新良低粉45g

2.黄油和黑巧隔水融化

3.全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀

4.融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀

5.最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀

6.拌好的面糊倒入纸杯中

7.再到好的面糊里塞入少量巧克力

8.烤箱温度调至220—240度,7分钟即可

9.最后放一张镇楼大片??

小窍门&温馨提示

最后放巧克是根据个人口味具体添加的,牛巧和黑巧都可以,喜欢熔岩多一些的多放些即可,个人很喜欢这个熔岩巧克力蛋糕,也可以说是法师巧克力熔岩月饼??!


TAGS:糕点 烘焙 甜品 其他菜系 全蛋
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