主料:
菜豆，
（豇豆）适量，
茄子适量，
五花肉适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
花生油适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量，
清水适量菜豆焖茄子的做法步骤
1.茄子去皮洗净切成滚刀块
2.菜豆择洗干净切段儿
3.五花肉切片，
辅料
备好
4.热锅加油放五花肉煸香
5.放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽
6.放入茄子翻炒均匀
7.再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿
8.焖至汤汁浓稠即可关火出锅
9.装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考
TAGS：
热菜 家常菜 晚餐 菜豆
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