主料:
鸡胸肉，
300克，
鸡蛋，
1个，
淀粉适量，
面包糠适量
辅料:
油适量，
番茄酱适量，
盐适量，
料酒适量酥炸鸡柳的做法步骤
1.主
辅料
： 鸡胸肉300g，鸡蛋1个调味料： 油、盐、料酒、玉米淀粉、面包糠、番茄酱。
2. 把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。鸡柳中加料酒去腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。
3.取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。
4.再蘸匀蛋液。
5.然后滚一层面包糠。依次做好，备用。
6.锅中放油，烧热。油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。
7.鸡柳炸制成金黄色即可捞出。
8.出锅装盘，沥净油。配以番茄酱蘸食即可。
小窍门&温馨提示
1、可以用中火一次炸制而成。
2、也可以先用温油炸制定型，然后再用7成热油复炸一次。
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小吃 家常菜 儿童 宵夜 朋友聚餐 夏季食谱 鸡胸肉
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