主料:
玉米粉，
500克，
面粉，
500克，
南瓜，
250克
辅料:
小苏打，
0.2克南瓜窝窝头的做法步骤
1.面粉，玉米面各一半，黄白分明很漂漂，都舍不得和面了??。
2.南瓜隔水蒸熟后捣成泥，卖相不行，但窝窝头的甜味儿全靠它了。
3.将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团，静置三刻钟醒一下。
4.醒好的面团分成等量小剂子，做出窝窝头形状。
5.大火烧开后窝窝头放入锅中隔水蒸15分钟以上。
6.香甜的窝窝头出炉啦。
小窍门&温馨提示
南瓜水分很大，先加入面粉中揉面，如果觉得湿度不够再适量加入一些热水。喜欢甜一些的可以适当加些白糖。
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主食 家常菜 老人 馒头花卷 其他菜系 晚餐 玉米粉
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