主料:
山药，
180g，
干木耳，
5g
辅料:
油适量，
盐，
1g，
枸杞，
10粒，
青菜，
几片，
大蒜，
1瓣，
香葱，
1根木耳炒山药的做法步骤
1.备好食材：山药和黑木耳
2.木耳泡发洗净，大蒜切片，香葱头切小粒
3.枸杞洗净后泡软
4.取几片青菜洗净，将青菜梗切块
5.山药去皮后切片，放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟
6.捞出过凉后沥干水分备用
7.油锅爆香蒜片和葱花
8.倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻
9.放入泡软的枸杞炒制片刻
10.最后调入盐，翻炒均匀即可出锅
11.盛出趁热食用
小窍门&温馨提示
1、配菜可根据个人喜好随意搭配
2、食材焯水过凉后会更加香脆
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 山药
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