主料:
南瓜,
200克,
糯米,
100克,
面粉,
50克
辅料:
桂花糖适量糯米南瓜果的做法步骤
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1.糯米提前用凉水浸泡4小时。
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2.洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
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3.蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。
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4.南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微波炉高火叮3分钟。
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5.叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
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6.南瓜泥中加入面粉。
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7.和匀,成光滑面团。
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8.面团擀成面皮。
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9.放入糯米饭,包成团,成果子模样。
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10.南瓜果褶子向下,用小勺柄在面皮上划出凹痕,似南瓜皮样。
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11.取一小盘,倒上几滴油,抹匀。
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12.南瓜果放在盘上,入锅隔水蒸20分钟,蒸熟即可。
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