主料:
杏鲍菇，
2个拇指胡萝卜，4个
辅料:
花生，
1勺，
蒜苗，
1棵，
大葱，
1段，
姜，
1块，
蒜粒，
3个，
生抽，
10克，
老抽，
5克，
砂糖，
5克，
盐，
2克油焖杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇、胡萝卜洗净切滚刀块；葱姜蒜备用；
2.热油下葱姜蒜爆香；
3.下入杏鲍菇翻炒5-10分钟炒出水分；
4.下入胡萝卜翻炒；
5.另起一锅热锅凉油下入花生米小火炒至开花；
6.加入各种调料翻炒均匀，盖盖小火焖烧；
7.花生米盛出备用；
8.焖烧至胡萝卜软糯加入花生米；
9.出锅前撒入蒜苗段翻炒均匀；
10.装盘上桌。
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