主料:
高粉，
160克，
低粉，
60克，
细砂糖，
30克，
盐，
3克，
奶粉，
7克，
水，
100克，
鸡蛋，
25克，
酵母粉，
4克，
黄油，
22克
辅料:
丘比香甜沙拉酱适量自制猪肉松适量白芝麻适量香葱碎适量全蛋液适量沙拉酱肉松面包卷的做法步骤
1.把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
2.加入黄油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3.放到室温下发酵至2.5倍大。
4.发酵好的面团排气后揉圆松驰15分钟，然后根据烤盘擀成薄片。（最好下面垫上油布或油纸再擀，方便往烤盘移动。）
5.移到烤盘中，用叉子叉上小洞，以防烤时拱起。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
6.发酵至二倍大的面团均匀地刷上蛋液，撒上白芝麻和香葱碎，并用手轻轻压一压。
7.烤箱预热，180度12分钟左右至表面金黄即可。
8.倒扣在另一张油布上。
9.修去边缘不整齐的地方，用刀划上几刀，不要划透，挤上丘比沙拉酱。
10.抹开抹匀，撒上适量肉松。
11.用油布紧紧地卷起来，用胶带固定住，静置半小时至定型。
12.等分成三份。
13.在两端再抹一层沙拉酱。
14.沾上一层肉松即可。
15.成品图
16.成品图
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烘焙 儿童 面包 早餐 下午茶 快餐 其他菜系 高粉
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