主料:
面粉，
400克，
肉末，
150克，
大葱，
100克
辅料:
酵母，
5克，
泡打粉，
5克，
白糖，
5克，
盐，
半茶匙，
鸡粉，
三分之一茶匙，
胡椒粉适量，
姜末适量大葱猪肉包子的做法步骤
1.面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克
2.加入200 毫升温水搅拌均匀
3.揉成光洁的面团醒发
4.醒发至原来的两倍大
5.准备肉末，大葱切碎
6.肉末加入半茶匙盐，少许胡椒粉，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲
7.加入大葱碎朝一个方向拌匀备用
8.醒发好的面团再次揉成光洁的面团
9.搓成长条揪成大小均匀的挤子
10.用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮
11.挑上肉馅
12.依次包好再次醒发二十分钟
13.蒸屉上刷上一层油，放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可
14.成品
15.成品
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主食 面食 家常菜 包子 秋季食谱 午餐 晚餐 面粉
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