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小樱桃饼干

来源:好招商食品网 美食制作 深蓝小米粥  |  2023-02-09
主料:
低筋面粉130克黄油60克糖粉40克蛋液20克

辅料:
青苹果粉1小勺草莓粉2小勺

小樱桃饼干的做法步骤

1.准备好食材:低筋面粉130克,糖粉40克,黄油60克,蛋液20克,青苹果粉和草莓粉;

2.黄油放在盆中软化,用刮刀拌匀;

3.加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

4.加入蛋液,顺着一个方向继续搅打,每次都要搅打均匀;

5.筛入低筋面粉;

6.用刮刀或者手拌匀;

7.把拌均匀的面团取出1/3,加入青苹果粉,另外2/3加入草莓粉;

8.2个面团分别用手抓均匀;

9.将面团擀成薄片,分别切成长方形状,两边对齐,边缘刷一层蛋液粘合;

10.用樱桃饼干模具,上面部分对齐绿色面,下面部分对齐红色面,压出形状即可;烤箱温度160度,上下火预热10分钟;

11.将烤盆放入烤箱中层,上下火160度烘烤10分钟即可。

小窍门&温馨提示

当然啦,亲们也可以使用食用色素或者色膏来制作这款饼干!


TAGS:烘焙 高颜值 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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