主料:
鲜对虾，6只丝瓜，
400克
辅料:
食盐，
3克，
姜，
3克，
料酒，
2克，
花生油，
3克，
鸡精，
0.5克香菜末，小许番茄碎，小许清水，
30克丝瓜鲜虾汤的做法步骤
1.丝瓜。
2.瓜去皮洗净，大虾洗净去壳去头。
3.丝瓜切厚片。
4.大虾沿后背切开，去沙线，然后再两边再各来一刀。
5.姜切丝，香菜叶切碎。
6.锅烧油，放食盐。
7.油热放姜丝和虾仁煸炒。
8.烹入料酒，虾仁断生。
9.放丝瓜翻炒。
10.翻炒至丝瓜变软，炒出来汤汁，放鸡精。
11.放清水中火炖煮5分钟。
12.配菜末。
13.放香菜和番茄碎，变色即可。
14.装盘。喜欢吃醋的，可以自己加醋调味。
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汤类 家常菜 汤羹 丝瓜
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