主料:
五花肉,
1000克
辅料:
糖,
30克,
生抽,
1勺,
老抽,
1茶匙油爆五花肉的做法步骤
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1.五花肉去皮切成小块
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2.将肉洗净待用
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3.热锅放入五花肉熬出里面的油脂
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4.尽量把肉里面的油脂熬干
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5.熬好的五花肉装盘中待用
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6.熬出来的油放入梅干菜翻炒再上锅蒸又是另一道美味佳肴??
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7.将肉重新倒入锅中翻炒
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8.先放人一大勺糖翻炒
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9.待糖有点化就可以放入剩下的两种酱油调料,最后倒一点开水让它煮制一会
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10.待锅中的汤汁稍微收干就可以出锅啦
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11.相信吃过一次就会爱上它的~??
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12.因为没有长时间的煮制,所以肉吃进去很有嚼劲~??
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13.就是这么简单~??
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:做这个肉就只要三种调料,糖、生抽、老抽。放多少酱油其实也说不太准,大伙烧制时可以尝尝口感,再下料,还有糖不能少放,口感甜这个肉才会好吃。
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