主料:
鸡翅，
10根
辅料:
料酒，
2茶匙，
菜籽油，
1/2茶匙，
盐，
1/2茶匙，
海椒面，
1/2茶匙，
胡椒粉，
1/3茶匙，
花椒粉，
1/3茶匙，
小葱，
3根，
老姜，
少许香煎鸡翅的做法步骤
1.洗净鸡翅中段，放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁，抓一两分钟；
2.用食品袋包紧，放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。
3.煎锅烧热，刷一层油；
4.中小火，依次摆入鸡翅；
5.一面约煎一分钟，翻面再煎另一面；
6.两面重复煎两遍至金黄，洒海椒面、花椒粉、葱颗
7.加盖，关火；
8.焖两三分钟，随锅上桌即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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