主料:
鱼，
1条，
酸菜，
1袋，
豆芽，
200克，
火腿，
150克
辅料:
辣椒适量，
葱适量，
藤椒适量，
老抽适量，
豆瓣酱，
50克，
姜适量藤椒酸菜鱼的做法步骤
1.鱼洗净，去腮，切片，加料酒，淀粉，胡椒淹好。
2.泡青菜洗好（酸菜），多洗几遍，切大丝；豆芽洗净，火腿切条。
3.炒锅放油，下干辣椒，炒香姜丝葱丝，下泡青菜，豆芽，火腿，加汤，煮开3分钟，将菜盛到大碗中。
4.锅内放油炒香豆瓣酱，炒鱼骨，加汤，开锅下入鱼片，变色捞出放入菜碗中，锅中汤加老抽，糖，姜，调入淀粉汁，倒入菜碗。
5.鱼片上撒辣椒籽，干辣椒，青藤椒，锅加油烧热，浇到鱼碗中，听到吱啦啦的声就OK！
TAGS：
热菜 家常菜 鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪怎么做,泡椒凤爪的制作方法和配料,泡椒凤爪的做法 家常,泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪哪个牌子好
下一篇： 蒜蓉蒸丝瓜的做法,蒜蓉蒸丝瓜怎么做,蒜蓉蒸丝瓜的家常做法,蒜蓉蒸丝瓜需要蒸多久,蒜蓉蒸丝瓜图片,蒜蓉蒸丝瓜的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
