主料:
鸡爪，
10个，
青椒，
1个
辅料:
蚝油，
15ml，
黄酒，
30ml，
郫县豆瓣酱，
1汤匙，
八角，
1个，
白糖，
8克，
老抽，
8ml，
盐，
2汤匙，
鸡精，
1汤匙青椒爆炒鸡爪的做法步骤
1.鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的黄酒，姜片，烧至微微烂
2.烧好，沥干水分，热锅下油，爆香葱姜蒜，下入豆瓣酱
3.加入鸡爪，翻炒，淋上剩下的黄酒，白糖，生抽及所有作料，翻炒片刻加入青椒
4.炒好啦，味道棒棒的
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热菜 鸡爪
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