主料:
高筋面粉，
200克，
低筋面粉，
50克，
水，
135克，
鸡蛋，
25克，
盐，
3克，
酵母，
3克，
糖，
20克，
黄油，
20克，
奶粉，
10克
辅料:
火腿适量，
马苏里拉奶酪适量，
白芝麻适量芝士火腿面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团，加黄油揉至出膜。
2.基础发酵至2倍大。
3.取出排气，分割成9份，滚圆松弛15分钟。
4.取一份擀成椭圆形，放上肉松，压薄底边。
5.自上而下卷起，捏紧两头，依次做好9个面团。
6.取3个面团，搓长后排列在一起。
7.从中间开始往下编辫子。
8.编好一头后，调个再编另外一头。
9.依次编好3个辫子（我编了一个长的两个短的），放到温暖湿润的地方发酵至2倍大。
10.刷一层全蛋液，撒上马苏里拉奶酪碎、火腿丁和白芝麻，放到预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
小窍门&温馨提示
中间可以放肉松，也可以不放，直接卷起搓长。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 高筋面粉
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