主料:
青条鱼，
2条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
醋适量，
老抽适量，
胡椒粉适量，
辣椒适量，
鸡精适量红烧青条鱼的做法步骤
1.青条鱼去鳃，去肚，洗净。
2.锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.
3.两面煎好，加料酒，清水。
4.加盐，糖，醋。
5.加姜，蒜，辣椒，
6.加老抽，大火煮开，中火15分钟。
7.加胡椒粉，鸡精，葱段即可。
小窍门&温馨提示
青条鱼一定要煮透才好吃。
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