主料:
银耳，
一朵，
鸡蛋，
3个
辅料:
葱白适量，
小米椒适量，
香菜适量调料
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量，
糖适量鸡蛋拌银耳的做法步骤
1.银耳泡发撕小块。
2.锅里烧开水，倒入银耳煮5分钟。
3.过冷开水
4.挤干水分放入盘中备用。
5.锅里热油倒入3个打散的鸡蛋煎熟，用铲子切小块放入银耳的盘中。
6.加入切好的葱白，小米椒，香菜。
7.再加入所有调料拌匀即可，一道清脆爽口，营养丰富的凉菜就做好了。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 银耳
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