主料:
鸡蛋，
3只，
淡奶油，
1盒
辅料:
枸杞，
少许，
椰蓉适量
配料:
白糖，
少许踏雪寻梅的做法步骤
1.准备好用料。
2.鸡蛋打开只取蛋白。
3.按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。
4.根据自己的喜好加入适量的白糖打散。
5.上笼大火蒸十分钟左右。
6.取出在表层撒上一层椰蓉。
7.再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。
8.色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了！
小窍门&温馨提示
1.蛋白一定要打散，打均匀；
2.蒸的时间表要太长，以免蒸老；
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