主料:
面粉适量,
栗蓉馅适量
辅料:
酵母,
少许,
水适量,
红色素,
一滴猪猪栗蓉包的做法步骤
1.温水融化酵母。
2.加面粉和成面团,切一块小面团,加一滴红色素揉匀。
3.粉色面团擀开,圆形的做猪鼻子,三角形是猪耳朵。
4.白色面团分成5份,包入栗蓉馅。
5.收口朝下,稍稍按扁,沾水装上猪耳朵、猪鼻子。用牙签扎孔,做猪眼睛和鼻孔。
6.摆入蒸锅,醒发20分钟。
7.醒发至包子变大,手感轻盈,中小火蒸20分钟。
8.时间到,关火,焖10分钟后在揭盖。
小窍门&温馨提示
关火后不要急着揭盖,否则包子会塌陷。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 面粉
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