主料:
面粉，
200克，
紫薯，
1个
辅料:
白糖，
5克，
酵母，
3克紫薯开花馒头的做法步骤
1.原材料。
2.紫薯用了三分之一个，微波炉加热5分钟，翻面再加热5分钟即可。
3.去皮捣烂。
4.白面团：把糖、酵母、面粉一起加温水和面，揉成团。紫面团：捣烂的紫薯泥加水、面粉、酵母揉成团。
5.放在温暖处，这个天气，我用的热水袋发酵40分钟。面团膨胀到2倍大，成蜂窝状即可。
6.白面团、紫面团分别分成6个小剂子。
7.白面团擀平包裹紫面团。
8.封口，口朝下，在正面用刀划十字口，记得刀上要抹干面粉。
9.冷水上锅，大火，蒸20分钟，关火，焖5分钟出锅即可！
10.多了一点紫薯面团，捏了个兔子，哈哈！
11.出锅咯！
12.出锅咯！
13.成品！
14.兔子也好了！
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主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷 其他菜系 面粉
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