主料:
鸡腿肉切块，8个土豆，
1个，
青椒，
2个，
红椒，
1个，
香菇，
6个，
青菜，
3克
辅料:
料酒，
3勺，
蚝油，
2勺，
老抽酱油，
1勺，
生姜，
2块，
葱，
3段，
八角，
2个生抽酱油，2勺白糖，
2茶匙，
盐，
1茶匙黄焖鸡米饭的做法步骤
1.选取新鲜的鸡腿肉检查鸡皮干净泡入清水中一两个小时就可以把水换掉了，再冲洗两三次基本血水就可以去掉了
2.加入料酒、老抽、蚝油、白糖、盐，生姜、八角用手抓匀，腌制半小时入味
3.腌制好的鸡腿肉连汤带料一起倒入高压锅里放入少许清水（能齐平鸡肉就好）盖好锅盖压15分钟即可盛出鸡肉转入炒勺放入土豆块，鲜香菇，加入一勺生抽，盖好盖子焖15分钟
4.待土豆变色后下入青椒、红椒、小白菜段开盖稍炖片刻，青菜变色了即可
5.成品出锅！有菜有肉有香菇，有鲜有味有营养……
6.配一碗苦荞米饭，满满的爱吃进肚，看着我很欣慰
小窍门&温馨提示
放入青菜后不要盖盖子，便于青菜排出“毒气”
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