主料:
五花肉，
100g，
土豆，
两个，
胡萝卜，
半根，
蘑菇，
200g
辅料:
葱适量，
青辣椒，
一个，
盐，
一小勺，
蚝油，
一匙，
胡椒粉，
半小勺，
鸡精适量，
酱油，
少许，
姜适量，
蒜适量，
香菜适量五花肉烧蘑菇土豆的做法步骤
1.原料按图切，五花肉切片，蘑菇提前焯水。
2.热锅凉油炒五花肉，五花肉边角变焦放蒜和姜爆香。
3.出蒜香放土豆条和胡萝卜。
4.放一小勺盐和半勺胡椒粉
5.翻炒均匀放蘑菇
6.蘑菇翻炒均匀放一匙耗油，少许酱油。
7.放一小碗水，水开尝下咸淡最后调味。
8.小火烧干水，土豆熟透不烂放青辣椒关火撒鸡精拌均匀放香菜和葱段。
9.装盘
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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