主料:
莲藕，
170克，
面粉，
50克，
鸡蛋，
2只，
香葱适量
辅料:
白胡椒粉适量，
盐适量，
清水适量香葱莲藕煎饼的做法步骤
1.食材：莲藕（已洗净去皮）、面粉、鸡蛋、香葱
2.将莲藕放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.接着，搁入面粉，打入鸡蛋。
5.然后，搁入香葱，加适量的白胡椒粉。
6.加适量的盐。
7.加适量的清水。
8.调味拌匀成莲藕面糊。
9.最后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的莲藕面糊用中小火煎至两面金黄，即成。
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主食 其他菜系 莲藕
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