主料:
猪前蹄，
285g，
花生米，
85g
辅料:
黄酒适量，
老抽，
2匙，
豆瓣酱，
1匙乳腐，28g大蒜，
3瓣，
生姜，
4g，
花椒粒，
30粒，
白糖，
1/2匙，
干辣椒，
2个乳腐烧猪脚的做法步骤
1.准备所需食材:猪蹄洗净、大蒜生姜切块、花生米浸泡好
2.煮锅里注水，大火烧至
3.倒入猪蹄
4.加入黄酒，烧开除去血水，捞出
5.炒锅至油小火加热
6.倒入大蒜、生姜、花椒、干辣椒节，小火翻炒出香气
7.倒入去血水后的猪蹄，大火翻炒5分钟
8.中火加入豆瓣酱
9.倒入乳腐，炒至乳腐融化
10.加入老抽上色
11.加入花生米
12.倒入适量清水，大火烧开关火
13.加入白糖提味
14.倒入电高压锅内胆
15.放入电高压锅里盖盖，选择蹄筋焖烧，按下开始键坐等美味出炉
16.成品图欣赏
17.成品图欣赏
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热菜 家常菜 猪前蹄
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