主料:
糯米粉,
400g,
面粉,
150g,
酵母,
5.5g左右,
培根,
6片,
洋葱,
1个,
芝士,
250g
辅料:
番茄酱,
3-4大勺,
胡椒粉适量披萨馅饼的做法步骤
1.准备好所有的食材和调料
2.糯米粉、面粉、酵母放在一起
3.倒入温水
5.盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约1个小时左右
6.切洋葱和培根
7.油锅内倒入洋葱翻炒,再倒入胡椒粉
8.倒入培根后翻炒均匀
9.倒入番茄酱翻炒均匀
10.盛入盘中备用
11.面团发好后,手上粘上少许糯米粉,开始包洋葱培根和芝士
12.包的时候尽量做到皮薄馅大
13.中小火煎熟就可以了
14.披萨馅饼做好了
小窍门&温馨提示
1、糯米粉和粘米粉是有区别的,大家的选购的时候,如果只有粘米粉,请先用热水烫一下再使用就好了!
2、整个过程没有加盐,如果口比较重的话,可以少放一点点!
3、包的时候尽量让饼是皮薄馅大,这样出来的味道才好吃!
4、煎的时候一定要中小火,慢慢煎熟!
TAGS:
主食 家常菜 糯米粉
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