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内脂豆腐蒸鸡蛋的做法,内脂豆腐蒸鸡蛋怎么做,内脂豆腐蒸鸡蛋的做法大全,内脂豆腐蒸鸡蛋蒸多久,内脂豆腐蒸鸡蛋叫什么菜,内脂豆腐蒸鸡蛋教程窍门

来源:好招商食品网 美食制作 厨房和汤和沈初七  |  2023-02-09
主料:
内脂豆腐适量鸡蛋适量

辅料:
适量生抽适量芝麻油适量小葱适量保鲜膜适量

内脂豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

1.根据个人食量,将鸡蛋打散搅拌均匀,我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水,适量盐,继续搅拌鸡蛋液至均匀,用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉(这一步骤忘记拍照了)

2.内脂豆腐稍微切一下

3.豆腐轻轻放入鸡蛋液中。

4.将碗密封上保鲜膜,牙签将保鲜膜上戳几下。

5.放入蒸锅中,一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会,整个过程大概二十分钟左右,每个锅不一样,可适当调整时间。

6.刚刚蒸好的鸡蛋,表面特别光滑。

7.生抽适量,倒入小勺子中,轻轻均匀撒到鸡蛋上,淋上芝麻油,撒上小葱花,开吃。

8.特别嫩,鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。

9.看着一层白色的豆腐,一层黄色的鸡蛋,有层次感。


TAGS:热菜 家常菜 早餐 鸡蛋
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